Uda luamaaa banget pengen buat ini, ngerasain makanan ini, yang dari namanya aja wuiih… ke barat-baratan gitu,. Tapi kok risol yoo.. :p ..risolnya amerika hihihih karena dalemnya bergizi punya penghuni di dalemnya aja ada si beef, telur, chiz alias keju plus kalo suka ditambah aja mayonnaise..huumm slurrrpp so yummy..
Abis buat birthday cake for my mom, aku iseng iseng buat si amris ini, kebetulan semua bahan ada, walau telur pun di pas-pas in biar pas hehehe.. oia saat pembuatan kulitnya aku gagal terus sampe berkali-kali hiks… akhirnya teriaak deh panggil bunda buat ngajarin bikin kulitnya, mana pake ada acara dibilang adonannya terlalu encer trus ditambahin terigu sama bunda, pas kuliat kulit pertama jadi aku bilang “bun.. aku mau kulitnya yang agak tipis, ini ketebelaaan” ..alhasil ditambahin lagi deh air ma bunda.. “tuh kan buun..adonan awal berarti yang bener” *ting..ting..ting*
Ini yaa aku kasih resep nya..
American Risoles
Bahan Kulit :
100 gr Terigu
1 sdt Garam
3 btr Telur
250 ml Susu Cair (aku pake susu dancow 2 sendok terus diseduh :p )
1 sdm Mentega (kebetulan punya corman)
Margarine untuk olesan
Cara Membuat Kulit :
- Ayak terigu dan taruh dalam mangkuk bersama garam, buat lubang ditengah lalu pecahkan telur didalamnya aduk satu arah.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus, hingga susu habis.
- Masukkan mentega leleh.
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit.
- Olesi wajan dadar dengan margarine dan panaskan
- Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar 2-3 menit, angkat.
Bahan Isi :
4 lbr Smoke Beef, potong kecil sesuai selera
100 gr Keju cheddar parut ( aku pake keju kraft yang quick melt)
4 btr Telur rebus, potong-potong
1 btr Telur, kocok lepas
250 gr Tepung panir
½ kg Minyak goreng
Penyelesaian :
- Bentangkan kulit, isi dengan smoke beef, potongan telur rebus, keju parut, lalu lipat seperti amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis
- Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir
- Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam
- Goreng hingga kuning kecoklatan
- Sajikan dengan saus pedas atau cabe rawit :D
Rasanya…enyaakk..enyaak..enyak dan mengenyangkan apalagi cucok banget buat breakfast, before go to office.. Ayang ku like it, my brother pun like this, every people very-very like this.. ^_^ hihihi efek makan American risoles isi cheese jadi lancer English dweh..yuu mariii..
Label: dapurku, Resep
