Lagi pengen makan
yang anget-anget tapi males banget keluar. Kenapa yaa… akhir-akhir ini
entah kenapa setiap malam hujan turun. Enak sih buat bobo bikin nyaman dan
nyenyak. Tapi, bakalan gak bikin nyenyak kalo perut terus saja demo.
Mau bikin mie goreng, tapi bosen. Eh ternyata di laci
masih punya stok bihun. Bagaimana kalo kita bikin bihun goreng aja. Dan resep
yang saya pakai seperti biasa di sadur dari sajiansedap.com Cuma sedikit
modifikasi karena lagi dan lagi menyesuaikan bahan-bahan dari isi kulkas.
Hehehehe…
Bihun Goreng Sosis Nugget Special
Bahan :
150 gr bihun, seduh air panas, tiriskan
1 sdm kecap manis
3 bh Sosis
50 gr Taoge
Wortel, iris memanjang
Kol ungu, iris secukupnya
¾ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu ayam bubuk
50 ml air
2 sdm Olive Oil
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap :
2 butir telur, dibuat dadar, iris-iris
nugget
Cara Membuat :
- Campur bihun dengan kecap
manis, sisihkan.
- Panaskan wajan lalu tuang
Olive Oil (tapi tidak sampai berasap) tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan sosis, taoge dan wortel. Tumis sampai layu. Lalu tuang air dan
masak sampai meresap.
- Masukkan bihun, garam,
merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak sambil di aduk sampai matang.
- Angkat dan sajikan dengan
bahan pelengkap
Dalam keadaan lapar tapi terjebak karena gak bisa
keluar rumah. Buat apaa susah..buat apa bingung :)) kalo bisa berdayakan isi
dapur, bihun goreng sosis special pasti dapat terhidangkan. Special karena
bahan-bahan yang dipakai pun terjamin kebersihannya, untuk masalah rasa pun
bisa di atur dan gak kalah sedapnya dengan yang dijual diluar sana. Apalagi
pakai Olive Oil untuk menumis bahan-bahannya, yaaa sekarang pasti udah pada tau
donk ya.. Olive Oil itu sehat karena terdapat kandungan zat antioksidan yang
mampu melindungi jantung dan bisa mengurangi kadar kolesterol jahat.
Stay Healthy and Keep Delicious..
xoxo
Label: Cooking, My Activity, Resep
.JPG)
.JPG)
