Sabtu lalu, gw bersama dengan food blogger lainnya berkesempatan untuk icip dessert unik nan menarik dari GB Bistro & Dessert Senayan City, yang merupakan Tempat Gelato Enak
Dipikiran gw Gelato itu sama saja dengan Ice Cream, pokoknya dessert enak yang seperti Ice Cream. Tapi, ternyata salah say. Gelato, Ice Cream maupun Sorbet itu berbeda.
Ice Cream yang dibuat dengan bahan seperti krim, kepala susu (bukan susu) dan kuning telur. Dengan proses pencampuran bahan yang kuat dan cepat. Pengadukan dengan menggunakan mesin dapat membuat gelembung udara masuk ke-dalam bahan yang sedang diaduk yang membuat ice cream dapat mengembang hingga 25-90 persen. Singkatnya selain rasa krim yang kuat, semakin padat ice cream semakin bagus kualitasnya.
Sedangkan Sorbet yang dibuat dengan bahan yang sederhana seperti buah, air dan gula. Serta cara pembuatannya pun hampir mirip dengan gelato hanya saja menghilangkan unsur susu, krim dan kuning telur. Walaupun terasa seperti serbuk es, akan tetapi kristal yang membeku tidak begitu tajam dan membekas di lidah ketika di cicipi.
Nah, yang terakhir adalah Gelato. Yang berasal dari kata 'congelati' yang berarti beku. dibuat dari bahan-bahan yang tidak jauh beda dari pembuatan ice cream seperti susu, gula, kuning telur dan air. Bahkan ada beberapa pembuatnya yang membuatnya tanpa susu dan kuning telur. Dengan cara pembuatannya yang diaduk dengan kecepatan perlahan, membuat teksturnya lebih padat dan dibekukan pada suhu yang lebih panas, sekitar minus 10 derajat celcius. Dengan suhu seperti ini, makanya gelato tak tahan lama dan mudah mencair.
Jadi, seperti itulah perbedaan antara Ice Cream, Gelato dan Sorbet.
Back to topic
New Flavour Gelato from GB Bistro & Dessert
Jadi GB Bistro & Dessert Senayan City yang sudah ada sejak tahun 2003 ini, sabtu lalu memperkenalkan Gelato dengan varian terbaru mereka. Ada berbagai banyak rasa dan pilihan yang ditawarkan. Semuanya tampak menggiurkan sekali dan mempunyai warna-warni cerah yang cantik.
Seperti rasa Nutella, Mint Chocolate Chip, Greentea, Espresso, Popcorn, Mango, Avocado, Gingerbread, Strawbery, Dragon Fruit and many more..
Selain itu untuk menyambut Hari Raya Natal dan Tahun Baru. GB Bistro & Dessert juga mengeluarkan beberapa dessert session limited edition. Seperti Cookie Santa Waffle dan Merry Jingle Sundae.
Yuk kita bahas satu per-satu rasa dari sajian dessert limited edition tersebut di Tempat Gelato Enak.
Cookie Santa Waffle
Waffle renyah yang dipadu padankan dengan panacota gelato, oreo cookies dan potongan buah strawberry. Paduan yang pas untuk mengisi kekosongan. ealaahh....
Mengisi hari semakin segar dan semangat. Apalagi asem buahnya strawberry pasti akan sirna dengan manisnya gelato dan kriuknya waffle dan cookies.
Mirip-mirip sama kehidupan yang terkadang asam, manis, segar dan kriuk. Tapi, itulah santapan sehari-hari.
Merry Jingle Sundae
Sesuai dengan tema untuk menyambut Hari Raya Natal, Sundae cantik yang mampir kali ini bernuansa warna hijau dan merah dari potongan cone yang crunchy dan cookies ditambah dengan dua scoop Gingerbread dan Chocolate Gelato lalu disiram caramel. Rasanya tetap perpaduan yang unik. Karena ini yang pertama kalinya mencicipi jahe dalam bentuk ice cream, makanya surprise banget ketika masuk dalam suapan pertama hihihi..
Ternyata hangatnya jahe bisa jadi sedingin ini. Enaaakk.
Buat yang bertanya-tanya daripada terusan nanya dan ngiler heheh.. Nah GB Bistro & Dessert Senayan City punya promo seru Gelato Festival selama Bulan Desember dalam rangka pergantian tahun, diantaranya adalah :
- Buy 2 Get 3 setiap pembelian Gelato dari tanggal 28 November - 31 Desember 2015
- Buy 1 Get 1 setiap pembelian Gelato pada Boxing Day, yaitu tanggal 26 Des 2015
GB Bistro & Dessert Senayan City, merupakan Tempat Makan Gelato Enak yang bisa dinikmati bersama dengan keluarga maupun dengan kerabat merayakan Hari Special dan Pergantian Tahun. Bukan hanya sajian dessertnya saja yang menggoda, ada banyak hidangan lainnya seperti Sandwich, Nachos, Salad, Pizza, Steak, Pasta dll.
Apalagi ditambah suasana GB Bistro & Dessert Senayan City nyaman dan cozy banget. Membuat hangat disetiap pertemuan dengan sekali suapan dessert manis nan menggoda.
Label: idfb, My Activity, Review, Wisata Kuliner
