Sepulang kerja bingung mau kemana, pengen hang out tapi masa sendirian sih kayak anak ilang, pengen jalan-jalan masa iseng sih bengang-bengong kesana kesini. ke mall.. arrghhh pusing liat orang yang lalu lalang..bukannya fun nanti malah stress *baca : kesepian*
Pasalnya hari jum'at sampai minggu bunda dan kedua adik kuuh pergi berlibur ke Gucci-Tegal, mau ikut tapi males ah masa gabung sama ibu-ibu sih, so mending dirumah aja santai-santai tapi tetep seneng hihihi... akhirnya setelah pemikiran panjang disepanjang Karet sudirman menuju Pondok Gede kuputuskan untuk mampir sejenak ke PGC mau beli DVD Film aah.. udah lama hobby yang satu ini tidak terhasratkan. aku tuh sukaa suka dan sangat suka nonton Film, sebelumnya selalu update film-film apa saja yang terbaru tapi kini, wooohh sering ditanya "phee.. Film apaan ya sekarang yang bagus ?,.... yang baru keluar?..." aku cuma bisa " hee...heee eeh..." cengengesan ajah hihih... lah bis jawab apa, udah gak update ciing pelem-pelem begituan. dan sampai lah ditempat penjualan kaset, eh iya..ini berarti termasuk DVD bajakan yah :p hihihih.... *malu deeng*. ternyata banyak film yang bagus-bagus dan yang terlewatkan oleh ku..haduuh hari gini ketinggalan berita. berawal cum a mau beli 2 Film jadi 6 Film hihih.... :p itu pun bingung mau film yang mana abis semuanya banyak yang bagus sih.. setelah selesai langsung deh capcus pulang kerumah, tapi sebelumnya mampir dulu beli wedang ronde..uhuuyy ^^
Sampai dirumah, bersih-bersih diri lalu santap wedang rondenya *nyamm-nyam* hihihi.. dimalam sebelumnya tepatnya di malam jum'at, kebetulan lagi ngilerr banget pengen brownies ketan hitam, plus udah lama hasrat baking tak tersalurkan hihihi..yuukk maree kita buat, tepung ketan hitam ku masih tersedia dengan banyak ahaaayy... inget punya keju dan inget juga dengan bronketem (Brownies Ketan Hitam) lapis keju nya mba nien ing, jadi pengen coba buat juga, beda nya aku pake keju kraft di parut bukan yg slice itu.. tak apalah yang penting kan KEJU yaaa gak siiih cintt... ^^ sebelumnya juga aku pernah buat
cake ketan hitam lapis cokelat yang rasanya aduhai hihih dan yang dibuat
cupcake ketan hitam juga ada.. pokoknya ketan hitam is unique.
.
ini dia resepnyaahhh ^^ sedikit tambahan dari ku yaitu dilapisi dengan keju heheh...
Brownies Kukus Ketan Item (Bronketem)
by Ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani
Bahan:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdm susu kental manis
250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak
---> Campur jadi satu
100 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan
Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling (gak pake
Keju parut atau Slice
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dg spatula hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
7. Taburi keju parut. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
ternyata jadinya banyak juga, padahal besok pada pergi.. siapa yang mau makan nih huwaaaaaa.... eike boo sendirian..hiks
setelah dipotong, penampakan kejunya gak begitu kelihatan apa mungkin karena diparut yah makanya banyak yang ketimbun menyatu dengan adonan. dan akan tahu kalau ada keju di dalam nya setelah di gigit,,*bite me* heemm..cheese..^^ perpaduan rasa unik dari ketan hitam dan gurihnya keju serta ku filling dengan White Cooking Chocolate dan taburan meises diatasnya heemm so nyummmy... but i'm choco lovers so cokelat better than cheese hihih...^^
Esok pagi nya, dihari jum'at aku bersiap untuk berangkat kerja dan bunda serta kedua adik ku sudah berangkat menuju tempat wisata. take care buunddd ...^^ oleh-oleh nya jangan lupa.. heemm nebak dulu an pasti telor asin deh yang dibawanya hhihih...and then ternyata benar hohoh..
cakenya aku potong-potong buat dirumah beberapa, buat bawa kantor beberapa biar cepat habis cakenya ^^.. suka buat gak kuat habisin hehee eh^^
