Ingatan melekat pada memori masa kecil ketika kali mendengar Frisian Flag Susu Kental Manis. Saya ingat betul susu bendera rasa cokelat adalah susu yang tidak pernah absen kehadirannya dirumah. Susu Kental Manis tersebut sudah lama menjadi idola.

Undangan Kunjungan ke Pabrik Frisian Flag Susu Kental Manis datang dari kakak blogger favourite saya, mba rien. tentu saja hal tersebut tidak akan saya lewatkan walau harus mengajukan sisa cuti yang tinggal sedikit. Yesss..... kapan lagi coba mendapatkan kesempatan emas ini. se-emas Frisian Flag Gold Susu Kental Manis.


Sebuah truk besar keluar ketika saya, mba Ning dan Mba Eliza sampai di Pabrik Frisian Flag Indonesia, yang berada di daerah Cibubur. Kunjungan kali ini mengingatkan saya pada beberapa tahun silam ketika hendak magang pada sebuah pabrik automotive di daerah Pulo Gadung. Melihat para karyawan yang wara-wiri menggunakan stelan wearpack, hingga beberapa prosedur sebelum memasuki pabrik. Hanya saja bedanya, disini aroma manis mulai memanggil ketika hendak memasukinya.

Semakin excited untuk segera bisa langsung melihat proses produksi Frisian Flag Susu Kental Manis yang telah berperan memenuhi gizi harian keluarga di Indoneisa selama hampir 95 tahun. Dalam perjalanan menuju tempat pertemuan Blogger Gathering. di Lantai 1 ada sudut yang menarik perhatian saya. Sebuah dispenser yang dikelilingi berbagai macam tulisan seputar pengetahuan serta manfaat susu. Sebuah dispenser yang berisikan susu, bukan air putih. #brb ambil gelas 😋

Hemat Pangkal Kaya!

Ngopi kini sudah jadi bagian dalam gaya hidup. Bahkan tempat ngopi-pun sudah banyak ditemukan dimana saja. Mulai dari mall hingga kedai pinggir jalan. Saking sudah menjadi bagian dalam hidup ada beberapa teman saya yang sudah kerajingan ngopi, katanya kalau sehari saja tidak minum kopi rasanya pusing. Jadi, dia menganggap kalau kopi adalah minuman terbaik untuk menyembuhkan rasa sakit kepala. woow...

Pada pameran SIAL Interfood 2016 di JIEXPO Kemayoran minggu lalu diperkenalkan Kopi Celup Coffesso Pertama di Indonesia dari PT.David Roy Indonesia yang merupakan perusahaan yang bergerak di bidang food and beverage ternama di Indonesia dan juga Suplier Hotel Cafe dan Restaurant.

Family Restaurant Seafood Khas Indonesia

Mengusung konsep family restaurant dengan sentuhan khas Indonesia membuat Jamuan Samudra terasa nyaman dan hangat seperti berada dirumah. Terlihat dari berbagai macam sudut yang menampilkan ornamen kain batik, dari "Batik Berbisik" yang telah bekerja sama dengan pengelola untuk menghidupkan sentuhan citarasa khas Indonesia.


Beberapa ukiran dan juga hiasan yang terpampang di dinding semakin melengkapi area restoran seafood nusantara yang clean dengan pencahayaan natural yang cukup baik. Ada salah satu sudut yang dibiarkan dengan atap kaca yang tergantung lampu-lampu bulat berdesign minimalis.

Melihat tempat tersebut saya rasa sangat cocok untuk dijadikan tempat berbagai acara seperti workshop, talkshow, arisan dll. Selain itu Jamuan Samudra juga memiliki 2 ruangan meeting yang bisa menjangkau hingga 150 orang, dilengkapi dengan wifi dan kebutuhan meeting lainnya dengan harga paket yang cukup terjangkau.

Ruang Meeting

Selain tempatnya yang nyaman seperti layaknya dirumah, Seafood Jamuan Samudra yang memiliki dua lantai, ruangan outdoor terletak di lantai 2 (dua), yang lokasinya bersebelahan dengan tempat pemanggangan. Tenang saja, tidak terlalu dekat kok, malahan lantai 2 (dua) ini cocok digunakan untuk acara demo cooking dll.


Tidak hanya itu, Jamuan Samudra juga dilengkapi dengan tempat ibadah khusus yang terletak di lantai 2 (dua), menurut saya ini bagus lagi. Karena selain tempatnya yang nyaman ternyata Jamuan Samudra juga menyediakan ruang khusus untuk Ibadah dimana terkadang jarang saya temukan direstoran lainnya.

Pasti sudah pada tidak sabar kan, aneka hidangan apa yang tersaji di Jamuan Samudra, Seafood Nusantara.

Jamuan Samudra - Restoran Seafood Enak Kaya Rempah di Jakarta

Kepiting Asap Jantan

Kepiting asap jantan yang disajikan di Jamuan Samudra cukup bervariasi dari segi rasa, bumbu, sauce maupun ukuran. Ada Kepiting Jantan Bakar, asap, rebus, saus padang, saus tiram, saus asam manis, saus lada hitam, saus mentega, saus tauco, saus singapore, saus jepang dan telur asin.

Saya mencoba sekaligus dua rasa, Kepiting Asap Jantan dan Kepiting Jantan Saus Lada Hitam.


Bagi pecinta pedas, Kepiting Jantan Saus Lada Hitam sangat cocok untuk menggoyang lidah kalian. Bumbunya yang meresap dan menyatu menghasilkan rasa yang nikmat dan khas. plus bikin ketagihan (sambil nelen ludah). Jika dirasa lada hitam terlalu pedas, mungkin sebaiknya sebelum memesan kalian bisa request untuk menurunkan tingkat kepedasan agar tetap masih bisa menikmati Kepiting Saus Lada Hitam yang menjadi favourite disini.

Sedangkan Kepiting Asap Jantan ternyata juga tidak kalah enaknya. Rasanya tidak terlalu pedas seperti saus lada hitam namun kaya akan rasa.


Kepiting Bakau (Sycla Serrata) yang hidup dipilih oleh Jamuan Samudra dari budidaya petani di Papua mempunyai ketebalan daging yang membuat rasanya segar, lembut dan gurih. Budidaya lokal kepiting hidup dikawasan hutan mangrove dan yang hidup dimuara sungai serta rawa pasang surut, banyak ditumbuhi vegetasi mangrove dengan subtrat berlumpur atau lumpur pasir. Dan demi menjaga suistainable para petani di Papua juga mengikuti warisan leluhurnya untuk tidak menangkap kepiting-kepiting tersebut yang masih berusia muda.

Harga :
Small 32K/100 gr : Small (300-600 gr)
Medium 36K/100 gr : Medium (700-1000 gr)
Jumbo 40K/100 gr : Jumbo (>1000 gr)



Bawal Bintang Bakar Bumbu Kuning

Ikan bawal yang dihidangkan berasal dari budidaya laut kepulauan Batam dan Riau, dimasak dengan olahan 32 jenis rempah-rempah sebagai bahan dasar proses pembakaran. Menariknya sebanyak minimum 8 kali ikan dioles dengan ke-32 jenis rempah-rempah tersebut untuk menjadikan bumbunya lebih meresap dan menghasilkan rasa yang nikmat.





Sayur Daun Dewa

Sayur daun dewa tidak hanya memiliki nama yan unik tapi juga rasa yang enak. Ternyata saya baru tau kalau ada nama sayur daun dewa yang memiliki segudang manfaat karena kandungan klorofilnya seperti menghilangkan flek wajah, mengobati rematik dan juga stroke.

Sayur Daun Dewa, 30K

Cumi Telur Asin

Salah satu hidangan seafood favourite saya, baik cumi maupun udang tepung yang dimasak dengan telur asin, menurut saya rasanya itu unik dan enak. Karena tidak hanya menampilkan rasa garing pada kulit tepung yang digoreng tetapi juga rasa telur asin yang berpadu pada keduanya. Cumi telur asin di Jamuan Samudra tidak terlalu strong rasa telur asinnya, karena dicampur dengan telur biasa. Namun memiliki rasa yang cukup pedas, buat lidahku sih pedasnya masih enak dan cukup.

Cumi Telur Asin, 55K

Udang Jumbo Bakar

 Dibalik hidangan laut kaya rempah yang disajikan di Restoran Seafood di Jakarta Selatan, Jamuan Samudra. Ada tangan ajaib yang meracik semua bumbu dengan pas dan juga lezat. Chef Sururi yang akrab dipanggi Chef Ruri memiliki 14 tahun pengalaman memasak hidangan laut.


Beberapa menu ramuan Chef Ruri dari hasil perpaduan rempah-rempah khas Indonesia membawa beberapa selebriti tanah air hingga orang nomor satu, Bapak Jokowi menyukai olahan hidangan lautnya. Diantaranya Kepiting Asap, Udang Masak Wijen, Sayur Daun Dewa dan Kerang Bumbu Tauco.

Makin penasaran kan,

Untuk menikmati sajian hidangan laut kaya rempah di restoran seafood enak di Jakarta Selatan, kalian bisa mampir ke Seafood Jamuan Samudra. Yang dibuka setiap hari mulai pukul 10.00 - 23.00 wib.


Cocok banget sebagai tempat untuk menghabiskan akhir weekend bersama keluarga di salah satu tempat makan enak di Jakarta Selatan, Jamuan Samudra.

Ceritain juga yaa pengalaman kamu makan seafood jamuan samudra. :)

Sial Interfood merupakan salah satu pameran terbesar dibidang industri makanan dan minuman yang paling ditunggu ditiap tahunnya. Pertama kali diadakan pameran Interfood sungguh membuat saya bersorak kegirangan. Bagaikan memasuki surga dunia, tampak seolah seperti anak kecil yang mendatangi taman bermain.

Japan External Trade Organization (JETRO) mengadakan program test kitchen untuk pertama kalinya di Indonesia. Menghadirkan beberapa perusahaan industri jasa makanan dari Jepang yang belum pernah ekspansi ke Indonesia.

Japan Food Festival 2016 di Kota Kasablanka. Merupaka salah satu festival yang baru pertama kali di adakan untuk memperkenalkan dan memenuhi ketertarikan masyarakat Indonesia pada masakan Jepang. Seperti Sushi, Ramen, Kue Khas Jepang dan juga Champon (Mie Campur Jepang).


Seperti yang kita tahu, khususnya di Jakarta masakan Jepang sudah tidak asing lagi. Begitu banyak aneka sajian makanan Jepang yang di Jajakan di berbagai tempat di Jakarta. Setelah satu bahwa akan ada 5 perusahaan Industri jasa makanan yang terkenal di Jepang, namun belum ekspansi ke Indonesia. Tentunya membuat para pecinta kuliner negeri sakura tersebut bersorak gembira. Termasuk saya.



Dilatarbelakangi oleh perubahan kebijakan pemerintah pada bulan Mei tahun ini, mengenai perubahan daftar negatif investasi, dimana penanaman modal sebanyak 100% oleh perusahaan asing telah diizinkan dengan syarat tertentu.

Hal ini menjadi meningkatnya minat perusahaan industri jasa makanan Jepang untuk masuk ke pasar Indonesia. Program food testing yang diadakan kali ini ditujukan kepada para perusahaan partisipan untuk memperoleh informasi mengenai iklim bisnis di Indonesia.

Jetro ingin mengenalkan lebih lanjut aneka makanan Jepang dengan rasa Otentik, namun juga pas dengan selera lidah orang Indonesia. Perusahaan Jepang juga perlu mengetahui bagaimana cara mendapatkan pasokan bahan makanan dan peralatan masak, harga bahan makanan dan perlatan masak, hingga merekrut staf lokal serta untuk memperoleh preferensi dari konsumen Indonesia.